..tidlig
morgen
på Fjøløy…
…hvor
krabben
hentes før
frokost…
En lykkelig hverdag…
…her er
oppskriften:
Kakebunn
5 egg
6,5 dl sukker
3,5 dl melk
300 g smeltet smør
6,5 dl hvetemel
5 ss kakao
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
Stekeovn 180 grader
Pisk egg og sukker
Tilsett resten
Midt i ovnen 45-50 min
Del i 3 lag
Hvit sjokoladekrem
200 g finhakkett hvit sjokolade
200 g temperert smør
2 egg
160 g melis
Smelt sjokoladen
Pisk smøret hvitt
Pisk egg og melis luftig
Sjokolade i eggedosis, vend inn smør
Kokesjokoladeglassur
100 g smør
1ss sirup
1+ ss espresso
200 g kokesjokolade
Varm smør, sirup og kaffe
Tilsett finhakket sjokolade
Kaken er massiv
og holder til
maaaaange gjester…
…neste gang
bytter jeg ut
den hvite sjokoladen
med mørk sjokolade…
…kaken er
i overkant
SØT…