Kategoriarkiv: kaker

Karamellkake…

Fant oppskriften i
KK sitt kakebilag.

Kaken min er noe
videreutviklet, da
Vikingmelk ikke
karamelliseres ved
koking.

Blandingen min ble
altså en suppe som
jeg tilsatte 3 egg
og 1 ss maizena under
omrøring og gav et nytt
oppkok til det tyknet.

Hadde rikelig med
salte peanøtter
under sjokoladen
for å balansere
alt det søte:-)

Også kokte jeg opp fløte
og smeltet sjokoladen
i denne for å slippe et
knallhardt sjokoladelokk:-)

Karamellkake…

…det så mørkt ut
en stund da ingen har
fortalt meg at Vikingmelk
ikke er kondensert melk…

…men et lite oppkok
med 3 egg reddet karamellen
og kaken ble min nye
signaturkake:-)

KAKELYKKE!!

(MObilblogg)

Kakeanbefaling…

…nok et innlegg
i supersunn og supergod
kategorien:-)

OPPSKRIFT

Kakebunn,
sånn ca:

3 dl /ristede) mandler
1 dl solsikkekjerner
1/2 dl gresskarkjerner
1 dl rosiner
200 g tørkede aprikoser
1 ss vann

Stavmixes og has
i kakeform kledd
med plastfolie.

Toppes med en
blanding av
vaniljekesam og
cottage cheese.

Toppes med massse
av sesongens bær

LYKKE!

(MObilblogg)

Bringebærpai…

…en nydelig
søndagsdessert nytt
med gode søndagsvenner:-)

OPPSKRIFT

Ha lagvis i
ildfast form:

Bringebær fra frys
Vaniljekrem fra kartong
Smuldredeig på toppen:
    1/3 smør
    1/3 mel (Havregryn)
    1/3 sukker
    (litt kokos)

200 grader
til gyllen

Nytes med
vaniljeiskrem
og latte:-)

Langpannekake…

…veeldig god
og veeldig holdbar…

…her med
julepynt…

OPPSKRIFT

Kake:

4 kopper sukker
5 kopper sur melk
1 kopp smeltet smør
6 kopper hvetemel
2 ss kakao
3 ts natron
4 ts kanel

Røres sammen
Has i langpanne
200 grader
30-40 min

Fyll:

100 g smør
200 g melis
1 ts vaniljesukker
1 ss kakao
3 ss kaffe (vann)

Smeltes i en gryte
Avkjøl litt

3 epler…

…fikk vi på
epletreet i år…

…de smakte
fortreffelig i
søndagspaien:-)

OPPSKRIFT

Paibunnen er av
-havregryn
-solsikkefrø
-linfrø
-sesamfrø
-hvetemel
-smør
Denne forstekes

På toppen finnes
-epler fra hagen
-1 egg rørt inn i
-vaniljesaus
Stekes videre

Serveres med
vaniljeiskrem:-)

Ostekake…

…frisk og

veldig god og

uten tilsatt

sukker:-)

OPPSKRIFT

Bunn:

1/2 pk Bixit kjeks, knust

100 g smeltet smør

Ostemasse:

1 pk creme fraiche pisket med

1 pk pholadelphia

1 pk pisket fløte

1 pk gele i 2,5 dl vann

På toppen:

1 pk gele i 2,5 dl vann

Friske bær etter ønske