Kategoriarkiv: kaker

Sommerkake…

…deilig
nøttebunn

250g malte hasselnøtter
200g sukker (jeg bruker uraffinert (+litt kokos!))
3 egg
1,5 ss smeltet smør
1,5 ts bakepulver
1,5 ts vaniljesukker
blandes sammen

175 grader
ca 40 minutter…

…toppet med
vaniljekesam
cottage cheese
pisket krem
(fritt blandet)
og jordbær…

Oldemor 90 år

Smelt og avkjøl:
125g smør
1\2 plate kokesjokolade

Eggedosis:
4 egg
200g sukker

125g mel
1ts bakepulver

Alt blandes. Form 24 cm.
Stekes i 35 min
på 175 grader
nederst i ovnen.

Fyll:

Kokes opp under omrøring:
4 egg
230g sukker
1 1\2 dl fløte

Etterpå tilsettes:
1 kokesjokolade
250g meierismør

La stå over natten.
Piskes opp neste dag
og has på kaka.

Del kakebunnen i 3.

Yom, yom, yom!!!!!

Jordbærparfait…

En smaksopplevelse
og svært enkel å lage…

Nøttebunn:
250g malte mandler
200g sukker
3 egg
1 1/2 ss smeltet smør
1 1/2 ts bakepulver
1 1/2 ts vaniljesukker
Stekes ved 175 grader i 45 min

Jordbærparfait:
2 beger creme fraiche
250g kremost naturell
500g melis
Piskes til jevn masse
500g jordbær tilsettes

Tas ut av fryser 1/2 time før servering