…undulaten Chilli trives best
når familien samles til middag…
Kategoriarkiv: middag
Asiatisk vri på…
…tirsdagslaksen…
…lykke på tallerken 🙂
Fredagskveld…
…fredagspizza…
…og sjokolade!!!
Beste starten…
…på fredagen er tur i
svømmehallen med Cornelius…
…så venter bytur
og brunsj på cafe…
…idag har vi besøkt
oldemor før fredagspizza…
…som er ganske fri for
hvetemel ettersom jeg er relativt
inspirert av Berit Norstrand…
…som sier at vi skal
spise dessert hver dag, så
her er fredagsdesserten:
SJOKOLADEKAKE
toppet med Creme Fraiche, blåbær
hakkede mandler og honning!!
Oppskrift:
250 g ristede hasselnøtter
1 banan
2 egg
1/2 dl honning
1 revet gulrot
4 dadler
2 ss kakao
3 ss kokos
litt vann
Stavmixes og stekes
i liten rund kakeform
på 200°C ca 20 min
Best om litt rå i midten!
Tirsdagsfisken…
…ble laks og fiskeboller
med erter i hvit saus oppi et
godt gammeldags skjell…
…og jammen har ikke Prinsessen
fikset deilig semisunn dessert…
…muffins med kanel-
og Philadelphiaswirl…
Tirsdagstravel…
…det handles…
…og bakes…
…og renses…
…lunsjen er litt
ekstra tirsdagsgod…
…og jeg rekker en
tepause før klesvasken…
…vel hjemme fra skolen
baker Charlotte scones…
…og Chilli hjelper til
med midddagsforberedelser…
…titsdagsfisken serveres
med masse grønnsaker og en smak
av kokosmelk og cashewnøtter…
Goood helg…
…med godt besøk
og fredagspizza…
Fredagspizza…
…ingen over,
ingen ved siden…
Club sandwich…
…mandagsmiddagen ble
skikkelig populær og var
skikkelig enkel å lage…
…idag byttet jeg ut
kyllingen med fiskeksker
og ny jubel ble høstet…
Sushidate…
…med verdens beste
venninner igår kveld…
Søndagspizza…
..trylles frem fra
relativt tomt kjøleslap…
…og vipps så har vi skolemat
til mandag når halve pizzadeigen
blir til rundstykker…
Middagsfavoritten…
…er og blir lasagne
her hjemme hos oss…
…jeg digger aller mest
at en stor form gir nok mat til
restemiddag påfølgende dag…
…salat er beste tilbehør,
idag hadde vi kun spinatblader i
kjøleskapet men litt olje, mandler
og parmesan gjør mer spennende…
Lørdagspizza…
…idag laget vi deigen
etter anvisning på pakken til
Møllerens nye pizzamel…
…sausen lages ved å frese hvitløk
i olivenolje til det lukter fantastisk!!
Så tilsettes soltørket tomat,
pepper og løk før alt stavmixes…
…rekkefølgen blir saus, oliven, ost,
god sterk pølse, hvitløkbiter og løkringer…
…resten av pizzadeigen blirtil pizzahorn
som fryses til uken som kommer…
…vi har endelig fått ny stekeovn,
så nå kan jeg bruke andre funksjoner
enn varmluft med undervarme 🙂
Tirsdagstorsken
…kledd i Ritzkjeks
også denne uken for det
er en skikkelig vinner…
…vi har bare fisk
en dag i uken for tiden
og det er litt lite…
…tirsdagsdesserten består av
Kesam, jordbær og hakket sjokolade…
Tirsdagstorsken…
…kuttet i biter og
rullet i Ritzkjeks før
10 min i ovnen på 200°C…
…servert med rotmos
og noen sprø sukkererter…