Kategoriarkiv: småkaker

Julemakroner…

…snart et år siden jeg
fikk makronsett til jul…

P1100976

…og idag har jeg laget
mens Kurt Nilsen har sunget
vakreste julesangene!

Jeg eier jo ikke tålmodighet
til å lage perfekte makroner,
men jommi så gode de ble…

(…neste gang blir de kanskje litt
mer innbydende å se til også for nå
her jeg sett denne filmsnutten…)

…og skrekk o gru så mett jeg
ble etter alle smaksprøvene!

7 uker…

…til lille julaften,
så da har vi bakt
pepperkaker:-)

Denne oppskriften
er kjempegod!!!

OPPSKRIFT

* 150 g sukker
* 150 g smør
* 1 stk. egg
* 250 g mørk sirup
* 1 ts ingefær
* ½ ts malt nellik
* 1 ts malt kardemomme
* 1 ts pepper
* 2 ts natron
* 400 – 500 g hvetemel

1. Bland sukker og smør godt sammen.
Rør inn egget. Tilsett deretter mørk sirup, krydder og natron.
Bland til slutt inn mel til deigen blir passe fast.
Dekk deigen med plast og la den stå i kjøleskapet.

2. Kjevle ut deigen, til ca. 5 mm tykk

3. Stek midt i ovnen ved 170°C i ca. 10-12 minutter.

Havrekjeks…

Oppskrift på storesøsters
semisunne sjokoladekjeks:

3 dl hvetemel (sammalt hvis du vil ha en sunnere variant)
3 dl lettkokte havregryn
2 dl sukker
1 dl olje
2 dl vann
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
3-4 ss kakaopulver eller 1/2 plate hakket mørk kokesjokolade
1 dl rosiner
1 dl hakkete hasselnøtter

Bland det tørre godt.
Rør i olje og vann.
Sett med skje på bakepapir.
Stek i ca 15. min på 180 -200 grader.
Best godt stekt:-)