…etter dagens bytur ble det
storinnrykk rundt tacosbordet her
i Dentinhjemmet…
…så greit å da ha
en hel kake igjen etter
bursdagen min på mandag!
Dette må være en av
VERDENS BESTE KAKER!!!
Jeg slumpet litt underveis,
men oppskriften gir 2 små kaker
og er ca slik:
DAIMISKAKE
BUNN:
5 eggehviter
4 dl farin
-piskes 12 min
Tilsett:
30 knuste ritz kjeks
250 g peanøtter
1,5 ts bakepulver
1,5 ts vaniljesukker
Blandes og has i 2
runde kakeformer.
170 grader, 20 min
Kjøl ned, frys gjerne
mens isekremen lages!
ISKREM:
5 eggeplommer
2 egg
250 g melis (eller mindre)
1 ts sterk kaffe
1 ts vaniljesukker
5 dl kremfløte
3 doble Daim, knust
Pisk eggedosis
Pisk kremfløte
Tilsett resten og fordel
på de 2 kakebunnene
Frys og ta frem 10 min
før servering.
Enjoy!!!!
Hei!
Daimiskake er nydelig og denne med ritzkakebunn er nok veldig god. Alltid lurt å ha en på lager ja. Du er forresten så flink til å dele smarte løsninger. Har veldig sansen! Takk;) Åshild
Tusen takk
for fine ord!!
HCklem xxx
Åh, så koselig det høres ut!
Og tusen takk for oppskrift! -den høres bedre ut enn min, så den skal prøves:)
Ha en nydelig uke.
Wenche